孙文秀，博士/博士后，教授，博士生导师，阿尔伯塔大学（加拿大）访问学者，中组部、教育部、中科院、科技部派往天津大学“西部之光”访问学者，新世纪321人才，草原英才，自治区标准化专家，质量风险评估专家，赤峰市人才特使，第九届内蒙古农业大学教师技能大赛第一名获得者，内蒙古农业大学教坛新秀。现任继续教育学院副院长。多年来一直从事营养与食品安全、食品保鲜与安全控制技术和智能保鲜技术的教学和研究工作。目前博士研究生3人、硕士研究生30人，已培养研究生博士研究生4人，硕士17人，主持承担国家自然基金2项，内蒙古自然科学基金项目2项，内蒙古自治区科技计划项目1项，内蒙古自治区重点研发和成果转化计划项目1项，中央引导地方科技发展资金项目1项，“草原英才”工程专项资金支持科研项目1项，内蒙古科技厅攻关项目2项，教育部基金1项，国家博士后基金1项，校优秀青年基金1项，获得省部级科技进步二等奖1项。副主编教材2部，获批发明专利10余项。